味平かぼちゃ出荷ピーク 大きく糖度高い 加賀｜地域｜石川のニュース｜北國新聞 - 北國新聞

味平かぼちゃを選定する従業員＝２７日午前１０時、加賀市作見町のＪＡ加賀野菜集出荷貯蔵施設

　南加賀最大のカボチャ産地である加賀市の特産品「味平かぼちゃ」の出荷が２７日、ピークを迎えた。同市作見町のＪＡ加賀野菜集出荷貯蔵施設では、農家から運び込まれたカボチャ８トンの出荷準備が進められた。

　味平かぼちゃは糖度が高く、ほくほくした食感が特長で、市内では農家７８戸が４５ヘクタールで栽培している。出荷のピークは８月中旬まで続く。約２５０トンの出荷を見込む。村田泉部会長（４９）は「今年はサイズが大きく糖度も高い。天ぷらやサラダとして味わってほしい」と話した。

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