子どもの好きな食べ物調査では大抵、おすしが1位となる。回転ずしチェーンでも皿を高く積み上げた子ども連れを見かける。その山も少し低くなるだろうか。原材料費の高まりから、各チェーンが相次いで値上げを発表した▲「秋になり物価も空も高くなり」。きのうの時事川柳である。澄み切って高い空は心地よいが、物価の方はそうはいかない。涼しい風も懐を吹き抜けてはたまらない。食欲の高まる季節を迎えたが、我慢の秋となるか▲同じ紙面に学校給食への影響を心配する投稿があった。呉市の学校で出る「呉っ子元気カレー」の具が1学期は豚肉だった―。そう報じた本紙記事を基につづられている。2学期から牛肉に戻るが児童のためにも物価安定を願う声だった▲各地の給食から牛肉が消えたことがある。牛海綿状脳症（BSE）が問題になった20年ほど前だ。原材料費値上げでは14年前に福山市が鶏肉や豚肉に切り替えたことも。ヘルシーという観点では悪いことでもあるまい▲悩ましい物価高も「食育」の材料にできるはずだ。どこから原料は来て、価格の動きでメニューがどう変わるか。給食の苦労を知れば、よくかみしめ、味わってくれるだろう。
空も物価も高い秋 - 中国新聞デジタル
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